So ein richtig gutes BBQ, am liebsten ein Pulled Pork oder Spareribs, sind einfach ein Genuss und ich freue mich jeden Mal, wenn ich eines bekomme. Selber zu machen ist natürlich auch immer eine gute Idee und das machen wir ja auch immer wieder mal (mehr dazu gibt es auf unserer Homepage zu lesen). Leider braucht ein BBQ aber auch sehr viel Zeit und deshalb kommen wir nicht all zu oft dazu.

Besonders freue ich mich dann aber, wenn wir im Urlaub irgendwo unterwegs sind um am Wegesrand zufällig auf eine BBQ – Bude stoßen. Die Dinger sehen von außen oft gar nicht so toll aus.

Gerade in solchen unauffälligen Lokalen hatte ich schon oft das Glück, ein wirklich gutes BBQ zu sehr vernünftigen Preisen zu bekommen. Und auch bei Ole Dad’s in Hazel Green, Alabama war das dann so.

Kein Schnick-Schnack, keine Show ums Essen, einfach nur “good food”, was will man mehr. Und ich freue mich einfach immer wieder, wenn wir so etwas entdecken und genießen.

Sicherlich nicht für Vegetarier und Veganer geeignet, für mich aber ein absoluter Hochgenuss.Und eine große Freude, immer und immer wieder.